La qualità non ha solo un costo, ha valore
Buona perchè sana
Ormai 10 anni fa un gruppo di Macellerie della tua città ha stretto un patto di Qualità nei confronti del territorio, della sostenibilità e della sicurezza alimentare. Crediamo che ciascuno si possa assumere il proprio pezzo di responsabilità verso un mondo migliore e farlo a partire dai piccoli ruoli quotidiani che ricopriamo. Per questo noi abbiamo deciso di partire da ciò che siamo: artigiani del gusto, bottegai di una volta con in testa il pallino di una sana e giusta alimentazione. Ecco perchè per noi un mondo migliore parte anche da qui: dalla tua e dalla nostra tavola di ogni giorno. Ed ecco perchè senti che puoi sempre fidarti di noi.
UN PATTO DI QUALITà DAL PIATTO AL PIANETA
IL VALORE DEL BUONO
Dicono che la nostra carne è buona: ma è Buona perchè Sana. Infatti alleviamo, cresciamo e selezioniamo in esclusiva i nostri capi di bestiame negli allevamenti della Fattoria Fontetto nel rispetto del più rigido disciplinare ministeriale di garanzia e controllo (Disciplinare IT149ET del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali).
Dicono che la nostra carne è sana: ma è Sana perchè crediamo nello sviluppo Sostenibile a 360°: perchè prodotta a Km zero, a un passo dalle nostre case, sulle colline verdi e generose della nostra Valmarecchia
Dicono che la nostra carne è sostenibile: ma è Sostenibile perchè è Etica in quanto il ciclo produttivo e di allevamento adottato riduce al minimo l’impatto sull’ambiente in termini di consumo idrico, dispersione energetica, sprechi di terreno agricolo e materie prime.
Dicono che la nostra carne è Etica: ma è Etica perchè Rispettosa del ciclo di vita dell’animale e delle sue esigenze: alla Fattoria Fontetto i nostri capi di bestiame vengono allevati in stalle all’aria aperta dove è garantito un ampio rapporto minimo terreno/animale, dove possono nutrirsi in modo naturale e dove vengono cresciuti in ambienti aperti e puliti in cui l’animale è in grado di sviluppare un sano e efficace sistema immunitario riducendo quindi al minimo la necessità di ricorrere a farmaci o medicine.